Vier einfache Orangenknusper-Teilchen!

Vier einfache Orangenknusper-Teilchen!
7. Dezember 2014 DasFreuleinbackt.
Orangenknusper

Schon wieder Sonntag, der 2.Advent im Jahre 2014. Unfassbar schnell rasen die letzten Wochen des Jahres an einem vorbei. Herr Bla und ich waren gestern und heute auf einem Weihnachtsmarkt. Mein Soll ist für dieses Jahr erfüllt. Menschenmassen drücken einen in verschiedene Richtungen und schmatzende Gesichter lächeln oder winken uns an. Die meisten scheinen in Weihnachtsstimmung zu sein, man wünscht sich überall seit zwei Wochen ein schönes Weihnachtsfest, fragt nach Geschenkideen oder wie das Fest geplant sei. Das Freulein durchstöbert generell alle kleinen Stände mit selbstgemachten und außergewöhnlichen Sachen, um schöne Anhänger oder hübsche Ideen für das ein oder andere Geschenk zu finden. Währenddessen scanne ich Plätzchentütchen, Waffelgebäck oder Stände mit neuen Backwaren. Mit leuchtenden Augen und verzückt über einen neuen Fund klimpere ich gekonnt meinen Herrn Bla an, der wiederum automatisiert den richtigen Platz ansteuert. Mit gefüllten Taschen, Krümeln im Schal und roten Wangen wanken wir nach getaner Arbeit Richtung Heimat. 🙂

Die Vorweihnachtszeit kann so schön sein. Man wird sanfter, versteckt bereits besorgte Präsente gekonnt und freut sich auf „Drei Haselnüsse für Aschenbrödel“. Ich backe natürlich zwischendurch fleißig weiter, diesmal nicht mehr für die Obdachlosen, eher für meine Lieben.

Ein neues Rezept flatterte zufällig in meine vier Wände. Zufällig weil: das LECKER-Heft von meiner Nachbarin abonniert wurde und nicht von mir. Weitere Details verkneife ich mir! 🙂

Hier die Orangenknusper-Teilchen:

Orangenknusper

Orangenknusper

 

Lecker und durch die Orangen mal ein etwas anderes obstiges Rezept:

 Orangenknusper-Teilchen mit Blätterteig

Zutatenzeugs:

4 quadtratische Scheiben TK-Blätterteig á 45 g

1/8 l Orangensaft

3 EL brauner Zucker

1 Zimtstange

1 Anisstern

2 Orangen

100 g Mehl

40 g Zucker

70 g weiche Butter

1/2 TL Zimt

 

Zubereitung:

* Teigplatten auftauen lassen 

* Orangensaft, braunen Zucker, Zimtstange und Anisstern aufkochen und ca. 5 Minuten einköcheln

* Orangen sehr gründlich schälen (keine weiße Haut), in Scheiben schneiden und im Sud 2-3 Minuten köcheln lassen

* Topf vom Herd nehmen

* für die Zimtstreusel Mehl, Zucker, Butter und Zimt mit den Händen zu Streuseln verarbeiten

* Ofen auf 225 Grad vorheizen

* Blätterteigquadrate auf ein Backblech legen und die Seiten etwas aufrollen, sodass ein kleiner Rand entsteht

* Orangenscheiben auf die Quadrate verteilen, mit je 2-3 TL Sud beträufeln

* mit Zimtstreusel reichlich bedecken

* die Orangenknusper-Teilchen ca. 10 Minuten backen

 

Genießt die Adventszeit in vollen Zügen. Denkt an kleine Auszeiten, an Euch und an Menschen, die nicht so reich an Liebe sind. Schenkt Euch ein Lächeln!

Ein Zuckerkuss auf´s Händchen!

 

Euer Freulein

 

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