Anleitung:
Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen
Die Zitrone heiß abwaschen und abreiben
Butter, Zucker, Mehl und die Zitronenschale in einer Schüssel zu Streuseln verkneten
Ein Backblech mit Backpapier auslegen
Die Streusel in einer gewünschten Form (rund oder eckig) darauf verteilen
ca. 15-18 Minuten goldbraun backen und abkühlen lassen
Für die Creme die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen
Mark, Mascarpone, Joghurt und den Honig mit einer Gabel in einer Schüssel kräftig verrühren
Die Creme vorsichtig auf die Taler verteilen und mit Beeren dekorieren, danach noch etwas geraspelte Schokolade drüberstreuen