Anleitung:
Die Nüsse mittelfein hacken.
Backofen auf 160 Grad vorheizen
Das Vanillemark, Butter, Zucker und Salz cremig schlagen. Dann das Ei unterrühren.
Das Mehl und das Backpulver miteinander vermischen und ebenfalls einrühren.
Jetzt die Nüsse unterheben.
Den Cookie-Teig mit 2 Teelöffeln jeweils ca. 4-5 cm große Haufen auf das Backblech setzen. Etwas platt drücken.
Ca. 10 Minuten backen und auf einem Gitter abkühlen lassen.