ANLEITUNG:
eine Back-oder Auflaufform (20x30 cm) mit Backpapier auslegen
den Backofen auf E-Herd 160 Grad/ Umluft 140 Grad vorheizen
Nüsse und weiße Schokolade hacken, beiseitestellen
in einem Topf die Butter und den braunen Zucker + Xylit schmelzen
das Mehl und das Backpulver in eine Rührschüssel geben
jetzt das Butter-Zucker-Gemisch, die Nüsse und die Schokolade mit dazugeben und alles miteinander verrühren
beide Eier mit dem Vanilleextrakt schaumig schlagen, dann alles unter den Teig heben
den Teig in die Backform geben und glattstreichen
mit einem Teelöffel den Fruchtaufstrich kleksartig darauf verteilen
ca. 60 Minuten lang backen, auskühlen lassen und dann vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben