Franzbrötchen

Ingredients

Instructions

Anleitung:

alle Zutaten kräftig miteinander ca. 10 Minuten verkneten

den Teig ca. 1 Stunde an einem warmen Ort abgedeckt gehen lassen

jetzt den Teig auf einer bemehlten Arbeitsflächen zu einem Quadrat ausrollen

die flüssige Butter darauf verteilen und dann die Zucker-Zimt-Mischung darüber streuen

den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen

den Teig zu einer Rolle aufrollen und in dicke Scheiben schneiden

ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Scheiben darauf mit etwas Abstand zueinander platzieren

jetzt mit dem Ende eines Holzkochlöffel in der Mitte der Scheibe die Rolle eindrücken, bis die Seiten sich hochdrücken und sich diese wunderschöne Spirale zeigt

noch einmal das Ganze mit Butter bestreichen

im Ofen ca. 10 Minuten goldbraun backen