Anleitung:
alle Zutaten kräftig miteinander ca. 10 Minuten verkneten
den Teig ca. 1 Stunde an einem warmen Ort abgedeckt gehen lassen
jetzt den Teig auf einer bemehlten Arbeitsflächen zu einem Quadrat ausrollen
die flüssige Butter darauf verteilen und dann die Zucker-Zimt-Mischung darüber streuen
den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen
den Teig zu einer Rolle aufrollen und in dicke Scheiben schneiden
ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Scheiben darauf mit etwas Abstand zueinander platzieren
jetzt mit dem Ende eines Holzkochlöffel in der Mitte der Scheibe die Rolle eindrücken, bis die Seiten sich hochdrücken und sich diese wunderschöne Spirale zeigt
noch einmal das Ganze mit Butter bestreichen
im Ofen ca. 10 Minuten goldbraun backen