Anleitung:
Butter und Zucker ca.10 Minuten schaumig schlagen
Backofen auf 180 Grad vorheizen
Eier einzeln zur Buttermischung geben
Mandeln, Mehl und 75 g Kakao mischen und locker unterheben
eine quadratische Backform mit etwa 22 cm Seitenlänge mit Backpapier auslegen
Teig in die Form füllen und auf mittlerer Schiene 40-45 Minuten backen
nach dem Abkühlen den saftigen Schokoladen-Kuchen mit restlichen Kakao bestäuben